A grapefruit (Citrus decumana, más néven citrancs) a citrusfélék legfiatalabb tagja. Örökzöld 4-6 méterre megnövő fa. Levelei sötét zöldek. A bogyótermést (narancstermés) hártyás válaszfalak üregekre osztják, a magvakat nedvdús,”emergenciák” veszik körbe. A termést borító külső terméshéj bőrnemű, illóolajtartó mirigyekben gazdag. Az érett termés citromsárga, néhány fajta esetében kissé pirosas, átmérője 10-15 cm, átlagosan kétszer akkora, mint egy közepes narancs. Több fajta terméshúsa rózsaszín vagy piros.

Az Antillákon őshonos növényt 1750 körül fedezték fel Barbadoson, de ma már minden forró égövön termesztik. Közvetlen őse minden bizonnyal a nyugat-indiai pomelo volt. Ez a nálunk is méltán népszerű gyümölcs a citrom, narancs és mandarin után a negyedik helyen áll a citromfélék között. A Nyugat-Indiai szigeteken és Közép-Amerikában ma már hatalmas területeken termesztik.

Mag, illóolaj, terméshéj, terméshús.

Jelentős antioxidáns, gyulladáscsökkentő. Fokozza a szervezet védekező rendszerét. Olaj: nagyon erős antibakteriális, gomba és élősködő ellenes.

Polifenolok, keserűanyagok: citropicrin poncirin, flavonoidok: apigenin, naringeninneoheszperidin, ásványi anyagok, illóolaj,-limonin, citromsav.

Vitaminok:C, H, gyümölcscukrok.

Szekréció fokozó hatása (nyál, sósav, epe kiválasztás) növeli a szervezet emésztését és védekező rendszerét. A mag heszperidint nem tartalmaz! A gyümölcs és a héjban azonban megtalálható, ezért vérhígító gyógyszerekkel együtt fogyasztása nem ajánlott!

A grapefruit a fogyókúrázók egyik kedvenc gyümölcse, mivel feltételezésük szerint zsírégető hatású enzimeket tartalmaz.