Gyömbér
Típus
Gyógynövény
Morfológia, Növény leírása
A gyömbér a gyömbérfélék családjának névadó nemzetsége. Fajai fűszerként, gyógyszerként használt gyöktörzséről ismertek. Ezek közül is legelterjedtebb a közönséges gyömbér.
Származás, termőhely, lelőhely, előfordulásKínában már az i. e. előtt több évszázaddal használták. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában termesztik.
Felhasznált növényi rész (drog)A növény gyökértörzse szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza.
Hatás, Terápiás felhasználásKitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatású.