Esszenciális aminosav. Természetes forrásai: tej, sajt, tojás, hal, hús, élesztő, szójatermékek és vala­mennyi fehérjedús étel.

Segítségégével épül be a kalcium a csontokba, fontos szerepe van a csontok és a bőr szerves állományát alkotó kollagén képzésében is. Az ellenanyag-képződésnél, a szövetek regenerálódásánál is elengedhetetlen. Elősegíti az izom, a csont, és egyéb szövet kialakulását és megtartását, gyorsítja a regenerálódást. Segít a koncentrálóképesség erősítésében, a zsírsavak megfelelő felhasználásában a szervezet energiatermelésénél.